林招娣:“……你们俩闭嘴!好好削土豆洗土豆!”
父子俩不说话了。
食材准备好,林招娣开始煎鲫鱼,鲫鱼煎得表面金黄,加水小火慢炖。
她在另一个灶台上做排骨。
排骨焯水后盛出,锅里倒油,加入葱姜蒜辣椒花椒爆出香味,把排骨倒进去翻炒片刻,倒入开水,加几颗冰糖,两颗八角,两片香叶,一点盐,小火慢炖。
渐渐的,两个锅里的香味飘出来。
鲫鱼汤又鲜又香,红烧排骨炖出香辣浓郁的味道,程冬和程耀守在门口,双眼放光。
鲫鱼炖得奶白,林招娣加入豆腐继续炖。
没过多久,鱼汤里洒入少量盐,加点葱花便出炉了。
砂锅不大不小,盖上盖子,热气一时半会也散不了。
“妈妈,鱼汤炖好了呀?”程耀巴巴凑过来,控制不住地吞咽口水,“好香好香哦!”
“等排骨炖好就能吃饭了,再等等啊。”
“嗯!”小家伙颠颠儿跑去堂屋里,挪好椅子,又跑进厨房端碗。
“慢点儿,不着急。”"