这时候天色已经完全黑下来。
顾甜甜兑换了几个煤油灯,每个屋放一个,系统里煤油管够,她可以敞开用。
准备开始做饭,她从来没这么馋过肉,而且现在饭量大得吓人,早就饿得前胸贴后背了。
想了想,她打算做一盆红烧肉,对,是一盆不是一盘。
然后再做点卤肉,直接拌饭就是卤肉饭,方便又简单。
蒸一大锅白米饭,再煮上几十个鸡蛋,放在空间饿了随时可以垫垫肚子。
馒头,包子,饺子,如果有时间可以做一些,但是青菜今天就不打算做了。
她现在只想吃肉。
想想都在咽口水,又一次打开系统商城,把所需要的食材和厨具都兑换出来。
灶房可以放两口大锅,一个蒸饭,一个炒菜,再准备个煤油炉子,用来卤肉炖汤用。
撸起袖子就开干。
火生好后,放上大锅倒入清水,把淘好的米全部倒进去,柴火塞进灶膛,橙红的火苗舔着锅底,水很快就冒起细泡,米香混着水汽慢慢飘出来。
顾甜甜守在灶边,拿着锅铲不停搅拌,煮到米粒吸饱水,半透半熟的时候,赶紧把米捞进木饭桶,桶底垫着纱布,瞬间铺了白花花的大米。
米汤倒出来后,她迫不及待喝了一碗,真甜,真香!!
锅里重新放入清水,然后把木饭桶放进去,盖上盖子,加一把柴让火烧得更旺。
这边米饭蒸上了,马上点上煤油炉子,把洗干净焯过水五花肉,切成块放进锅里,加上清水,放入山奈,八角,桂皮,小茴香,香叶,老抽,冰糖,葱姜,然后开大火烧开,转小火慢慢炖。
顾甜甜手脚不停,拿了个大盆儿,倒入面粉开始和面,发上面团用湿纱布盖着,又开始做红烧肉,这是她的拿手菜,做起来轻车熟路。
五花肉块下锅煎出金黄油花,边缘微微卷翘时,捞出控油。